我們日常看到的冷庫，就是通過冷水機實現的一種低溫儲存方式，這種儲存方式可以使農產品有更長的保質期，從而錯開銷售，獲得更多的經濟價值。

冷水機的選擇首先取決于制造商，其次是配件，然后是價格。正規冷水機廠家生產的設備肯定比小廠好。選擇冷水機時，建議首先考慮有正規生產基地和相關技術資質的工廠。第二點是冷水機的配件，國產配件雖然能省不少錢，但進口品牌配件在制冷穩定性和使用壽命方面更穩定。從項目運營的角度來看，建議選擇進口知名品牌配件。最后，看價格，比較幾個設備以在預算范圍內選擇設備。

冷水機的選擇標準

1、小型冷水機的熱值會因配件、模具和機器參數的不同而發生變化。

2、實際過程中計算出來的數量并不準確，只能通過經驗類比來估計。

3、任何計算都不會很準確，使用過程中出現偏差屬于正常現象。但會導致冷水機組過大或過少的情況發生，需要引起重視。